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Fibra Bruta

Quando se trata de Fibra Bruta trata-se de análise de difícil realização seja qual for o método utilizado, porém, é considerada a importância da análise da fibra bruta em alimentos e rações sendo de grande importância.

Considerada uma porção de carboidratos totais resistente ao tratamento sucessivo com ácido e base diluídos, sendo em maior parte constituída por celulose, que apresenta baixa digestibilidade para a maioria dos animais, com exceção dos ruminantes, se tornando fonte de energia para esses animais, promovendo o bom funcionamento intestinal e estimulando os movimentos peristálticos.

Os métodos para a determinação das fibras variam muito de acordo com as condições de tratamento empregadas à amostra.

Os métodos de análise recuperam de 60 a 80% de celulose e de 4 a 67% de lignina, em relação ao valor real existente na amostra, portanto não é uma medida segura ou específica dos grupos de substâncias existentes na amostra

Nutricionalmente a fibra é importante por conter a parte orgânica da matéria alimentar mais resistente às ações digestivas do trato gastrintestinal e desempenha importante função no controle do consumo voluntário e, consequentemente, na ingestão de nutrientes, além de estimular um ambiente ruminal favorável ao desenvolvimento dos micro-organismos responsáveis pela digestão de carboidratos fibrosos.

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